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集安味道冰葡萄酒 北冰红冰葡萄酒 长白山冰葡萄酒

集安味道冰葡萄酒 北冰红冰葡萄酒 长白山冰葡萄酒

集安美的庄园酒业有限公司

价格:面议

类别:酒类 葡萄酒规格:5斤

包装:产地:吉林 通化

公司名称:集安美的庄园酒业有限公司产品名称:集安味道冰葡萄酒 北冰红冰葡萄酒 长白山冰葡萄酒

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详细介绍

集安味道冰葡萄酒 北冰红冰葡萄酒 长白山冰葡萄酒

冰酒被誉为“葡萄酒中的液体黄金”,营养价值极高。对于冰酒理解的定义是:冰酒是一种甜型葡萄酒。在—8℃以下,采用在葡萄藤上自然冰冻的葡萄酿造的葡


萄酒,就是冰酒。葡萄在被冻成固体状态时,通过采摘压榨获取少量浓缩的葡萄汁,葡萄汁经过缓慢发酵后,再陈年数月装瓶。酿造冰酒所使用的葡萄是经历过冬


天的风雪冰冻以后,在—8℃以下采摘酿造的。


当世间芳华落尽,风霜来袭,辛勤工作一年的葡萄叶也渐渐落地归根。而那些仍然奋力生长在树藤上的葡萄开始的吸尽天地间来自于阳光、空气、泥土、雨水、甚


至是十几里外环境中的精华,终脱去水分,浓缩成营养价值极其丰富的冰葡萄汁。


采摘后的冰葡萄立即进行挤压,也就是带冰压榨。挤压所用的大型挤压机必须设置在户外,因为室内温度较高,冰葡萄会解冻。并且挤压时温度要符合冰酒制作规


范,即挤压时外界温度要低于—8℃。酿造普通葡萄酒的葡萄在挤压时汁液快速流出,而冰葡萄在挤压时,汁液是一点一滴慢慢流出来的。挤压一次需要花费4~6个


小时。15-50公斤的葡萄只能挤出大约半公斤的汁液,成为一瓶375ml容量的冰酒。换种说法,一滴冰酒(1ml冰酒)需要十颗冰葡萄,一瓶375ml容量的冰酒需要


3750颗冰葡萄。


公司介绍

做企业,不做500强,要做500年。 种一棵葡萄,酿一瓶好酒,富饶一片土地,绿化美好家园。 15144557770

招商政策

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